Progetto-solidarietà Expo: il cibo inutilizzato viene donato ai poveri!

Nel vecchio teatro greco a Milano è stato aperto il Refettorio Ambrosiano. Finalmente una buona notizia e qualcosa di cui andare fieri: il cibo inutilizzato all'Expo viene portato qui e cucinato ai più bisognosi. Un'idea che si pone due obiettivi importanti. Innanzitutto evita lo spreco di cibo e, nello stesso tempo, aiuta i più poveri.
Grazie a questa bella iniziativa sono state recuperate già 3 tonnellate di cibo fresco, come carne, pesce, verdura, frutta, pane e latticini. Questi prodotti vengono distribuiti da appositi centri a chi sta vivendo un periodo difficile. Ma non finisce qui: da inizio giugno parte del cibo viene utilizzato da chef internazionali per preparare dei menù per 96 persone bisognose.
E' davvero una grande iniziativa e non deve essere considerata come una conseguenza ad Expo o un ripiego. Deve essere pensata come una parte integrante del progetto e un modo intelligente di esprimere solidarietà e condivisione umana.
Autore Alessandra
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