Ecco come si sbuccia il melograno

La stragrande maggioranza delle persone non sa come pulire il melograno, un frutto originario dell'India e zone limitrofe, ma poi trasportato anche nel Mediterraneo. In questo video amatoriale, un contadino che si trova nel proprio orto ha fra le mani un bel melograno di grande dimensioni e di un colore rosso vivo. L'uomo si abbassa per farlo vedere bene e inizia ad incidere la parte superiore del frutto con un coltello affilato. Gira lungo la testa del melograno e poi la leva poco a poco, successivamente incide col coltello il frutto, come se vorrebbe tagliare degli spicchi, lo stesso metodo che si fa per un'arancia, ad una larghezza di circa quattro centimetri. Una volta fatte tutte le incisioni, il contadino inizia ad allargare gli spicchi e toglie la parte centrale, quella di colore bianco. In pochi secondi, il melograno è pulito e pronto per essere mangiato.
Autore calogero82
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