Come si sbucciano i Fichi d'India?

Il Fico D'India è un frutto tipico nel periodo estivo ma quelli tardivi possono arrivare anche fino all'autunno inoltrato. E' un frutto buono e ha molte vitamine, l'unica pecca che è pieno di spine. Infatti, molte persone rinunciano a mangiarli per paura di riempirsi le mani e anche la lingua di queste minuscole spine. Se le acquistate dal vostro fruttivendolo di fiducia il problema non si pone, visto che le vendono già pulite, ma se andate nei vostri terreni a raccoglierle fate attenzione e munitevi di guanti spessi. In questo tutorial viene spiegato come sbucciare i fico d'india, un metodo davvero semplice e veloce. Innanzitutto mettete i fichi in un secchio e riempitelo d'acqua, mescolarle per bene con un mestolo e gettare via l'acqua, ripetere questa operazione almeno due volte, in questo modo le spine vanno via dalla buccia. Poi prendete un tagliere, un coltello e una forchetta, mettetevi dei guanti infilzate con la forchetta e iniziate a tagliare le due estremità del fico, ma non fino alla fine, poi fate un taglio in verticale lungo tutto il frutto. Con la mano iniziate a roteare il fico, il frutto è pronto per essere mangiato.
Autore calogero82
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